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La poudre de protéines est dérivée de soja végétal ou de lait, riche en protéines à haute valeur nutritive, peut être rapidement absorbée et utilisée par le corps humain, améliorant ainsi son propre physique. Les oligo-éléments courants dans la poudre de protéines comprennent Cu, Fe, Zn, Mn, Na, K, Ca, Mg, Cr, etc., parmi lesquels Na et K sont des teneurs relativement élevées en macroéléments, qui jouent un rôle important dans la stabilité de la pression osmotique dans l'homéostasie du corps humain.

Par conséquent, cet article explique comment utiliser le système de digestion par micro-ondes Welso pour digérer la poudre de protéines ?

Étant donné que les composants organiques de la poudre de protéines comprennent principalement des protéines de soja, des protéines de lactosérum, des protéines de pois, de la méthionine, etc., les éléments de base de ces composants sont C, N, O, donc généralement plus de gaz est produit pendant la digestion par micro-ondes, et HNO3, HNO3/H2O2, HNO3/HCl sont couramment utilisés comme digesteurs.

Préparation de l'expérience

Nom de l'échantillon : Poudre de protéines

Réactif de digestion : Acide nitrique AR

Instrument utilisé : Système de digestion à micro-ondes fermé Welso WMD600

▼ Procédure expérimentale

●Pesez 0,2 g de l'échantillon (précis à 0,1 mg), placez-le dans le récipient intérieur de digestion au micro-ondes, ajoutez 9 ml d'acide nitrique à l'échantillon, mélangez bien et laissez reposer l'échantillon pendant 10 minutes.

●Sceller le bouchon, charger dans l'instrument de digestion par micro-ondes, digestion par micro-ondes selon le tableau des méthodes de digestion.

●Une fois la digestion terminée et le refroidissement terminé, transférez le récipient de digestion dans la hotte aspirante.

●Dévissez le récipient extérieur du récipient de digestion, relâchez lentement la pression plusieurs fois, puis retirez et ouvrez le récipient intérieur.

Exemple de programme de digestion

▼Résultat

La poudre de protéines digérée est jaune clair et transparente (comme indiqué sur la figure ci-dessous), ce qui constitue une méthode de digestion efficace et raisonnable, et le système d'étanchéité évite la volatilisation des réactifs et assure la récupération de l'analyse élémentaire.

Importance de la préparation des échantillons

La composition de chaque échantillon est très complexe, certains échantillons contiennent un grand nombre de composés organiques ou même de composés polymères, soit ils enveloppent les composants à mesurer, soit ils adsorbent les composants à mesurer, soit ils se combinent avec les composants à mesurer, certains échantillons contiennent souvent un grand nombre d'autres composants similaires aux propriétés des composants à mesurer ou réagissent directement avec les composants à mesurer, etc., . De nombreux échantillons ne peuvent donc pas être utilisés directement pour la détection et l'analyse, et la méthode appropriée doit être sélectionnée pour prétraiter les échantillons en fonction de la nature des composants à mesurer et des composants interférents avant l'analyse. Cette mesure de prétraitement pour éliminer ou réduire les facteurs interférents est appelée prétraitement de l'analyse de l'échantillon, et le prétraitement de l'échantillon est essentiel pour l'analyse ultérieure, et on peut dire que le prétraitement détermine le résultat du test analytique.

Pourquoi utilise-t-on la digestion par micro-ondes ?

Ceci est lié au principe de digestion par micro-ondes, l'utilisation du rayonnement micro-ondes pour chauffer l'échantillon, l'échantillon dans un environnement à haute pression, à haute température et à forte acidité, se transforme rapidement en solution ou en gaz, la méthode de digestion traditionnelle nécessite un temps long et une température élevée, et l'instrument de digestion par micro-ondes peut terminer la digestion de l'échantillon en seulement 20 à 40 minutes, et peut ajuster la température et la pression en fonction de la situation expérimentale spécifique. Le digesteur à micro-ondes chauffe uniformément et présente moins d'erreurs que la méthode de contagion, ce qui fournit un échantillon clair et précis pour l'analyse ultérieure, réduisant ainsi les interférences lors de la réanalyse.

En termes de gain de temps et de coût, les avantages de la digestion par micro-ondes sont évidemment plus importants, et lorsque l'on travaille avec de grandes quantités d'échantillons, la digestion par micro-ondes est le meilleur choix !