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El polvo de proteína se deriva de la soja o la leche, es rico en proteínas con un alto valor nutricional y puede ser rápidamente absorbido y utilizado por el cuerpo humano, mejorando el físico. Los oligoelementos comunes en el polvo de proteína incluyen Cu, Fe, Zn, Mn, Na, K, Ca, Mg, Cr, etc., entre los cuales Na y K tienen un contenido relativamente alto de macroelementos, que juegan un papel importante en la estabilidad de la presión osmótica en la homeostasis del cuerpo humano.

Por lo tanto, este artículo comparte cómo utilizar el sistema de digestión por microondas Welso para digerir proteína en polvo.

Dado que los componentes orgánicos de la proteína en polvo incluyen principalmente proteína de soja, proteína de suero, proteína de guisante, metionina, etc., los elementos básicos de estos componentes son C, N, O, por lo que generalmente se produce más gas durante la digestión por microondas, y HNO3, HNO3/H2O2, HNO3/HCl se utilizan comúnmente como digestores.

Preparación del experimento

Nombre de la muestra: Proteína en polvo

Reactivo de digestión: Ácido nítrico AR

Instrumento utilizado: Sistema de digestión por microondas cerrado Welso WMD600

▼ Procedimiento experimental

● Pese 0,2 g de la muestra (con una precisión de 0,1 mg), colóquelo en el recipiente interno de digestión por microondas, agregue 9 ml de ácido nítrico a la muestra, mezcle bien y deje reposar la muestra durante 10 minutos.

●Sella la tapa, cárgala en el instrumento de digestión por microondas y realiza la digestión por microondas de acuerdo con la tabla de métodos de digestión.

●Una vez finalizada la digestión y el enfriamiento, transfiera el recipiente de digestión a la campana extractora de humos.

●Desenrosque el recipiente exterior del recipiente de digestión, alivie lentamente la presión varias veces y saque y abra el recipiente interior.

Programa de digestión de muestras

▼Resultado

El polvo de proteína digerido es de color amarillo claro y transparente (como se muestra en la figura a continuación), lo que es un método de digestión eficaz y razonable, y el sistema de sellado evita la volatilización del reactivo y asegura la recuperación del análisis elemental.

Importancia de la preparación de muestras

La composición de cada muestra es muy compleja, algunas muestras contienen una gran cantidad de compuestos orgánicos o incluso compuestos poliméricos, o bien envuelven los componentes a medir, o bien adsorben los componentes a medir, o bien se combinan con los componentes a medir, algunas muestras a menudo contienen una gran cantidad de otros componentes similares a las propiedades de los componentes a medir o reaccionan directamente con los componentes a medir, etc., por lo que muchas muestras no se pueden utilizar directamente para la detección y el análisis, y se debe seleccionar el método apropiado para pretratar las muestras de acuerdo con la naturaleza de los componentes a medir y los componentes interferentes antes del análisis. Esta medida de pretratamiento para eliminar o reducir los factores interferentes se denomina pretratamiento del análisis de la muestra, y el pretratamiento de la muestra es esencial para el análisis posterior, y se puede decir que el pretratamiento determina el resultado de la prueba analítica.

¿Por qué se utiliza la digestión por microondas?

Esto está relacionado con el principio de digestión por microondas, el uso de radiación de microondas para calentar la muestra, la muestra en el entorno de alta presión, alta temperatura y alta acidez, se convierte rápidamente en solución o gas, el método de digestión tradicional requiere mucho tiempo y alta temperatura, y el instrumento de digestión por microondas puede completar la digestión de la muestra en solo 20-40 minutos, y puede ajustar la temperatura y la presión de acuerdo con la situación experimental específica. El digestor de microondas se calienta de manera uniforme y tiene menos errores que el método de contagio, lo que proporciona una muestra clara y precisa para el análisis posterior, lo que reduce la interferencia durante el reanálisis.

En términos de ahorro de tiempo y costos, las ventajas de la digestión por microondas son obviamente más significativas, y cuando se trabaja con grandes cantidades de muestras, ¡la digestión por microondas es la mejor opción!